~· MENÚS COCKTAIL ·~
MENÚ COCKTAIL -1
Aperitivo
Yuca con guacamole.
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Gastronomía fría
Crema caliente o salmorejo.
Surtido de ibéricos (ibéricos y queso al romero).
Pimientos asados con ventresca.
Cestita de trigo de ensaladilla.
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Gastronomía caliente
Croquetas de jamón. Bikini trufado.
Cubo de patata con salsa brava.
Taco de costillas.
Dados de merluza a la romana con mahonesa cítrica.
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Postre
Vasito de maracuyá, queso y
sorbete de limón.
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Bebidas
Vino blanco, verdejo “Arnaiz Verdejo”.
Vino tinto, rioja “Arienzo”.
Vino tinto, ribera del Duero, “Arnaiz Verdejo”.
Agua natural y con gas “Solán de Cabras”.
Cerveza “Mahou» de bodega.
Cerveza sin alcohol.
Refrescos.
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41,50 €/pax
MENÚ COCKTAIL -2
Aperitivo
Plátano macho crujiente con humus.
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Gastronomía fría
Crema o salmorejo.
Mini ensalada de burrata con vinagreta de tomate seco y nueces.
Gildas de anchoa y boquerón.
Jamón ibérico y queso semi curado.
Cestita de trigo con aguacate salmón y alioli de membrillo.
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Gastronomía caliente
Croquetas de jamón.
Samosas de rabo de toro.
Pulpo a la gallega con revolconas y mojo verde.
Mini búrguer ternera con queso y cebolla caramelizada.
Solomillo de ternera con parmentier de patatas.
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Postre
Mini crep de manzana y crema de orujo.
Maceta de chocolate.
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Bebidas
Vino blanco, verdejo “Arnaiz Verdejo”.
Vino tinto, rioja “Arienzo”.
Vino tinto, ribera del Duero, “Arnaiz Verdejo”.
Agua natural y con gas “Solán de Cabras”.
Cerveza “Mahou» de bodega.
Cerveza sin alcohol.
Refrescos.
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45,50 €/pax
~· MENÚS GRUPOS ·~
MENÚ GRUPO -1
Todo a compartir
(1 plato cada 4 personas)
Lacón a la gallega.
Ensalada de pimientos con ventresca.
Tiras de pollo con mojos canarios.
Tortilla de Betanzos.
Cachopo asturiano de jamón ibérico y quesos.
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28,40 €/pax
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Postre
Degustación de postres elaborados en nuestra cocina.
/ 4,00€ por pax
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Bebidas
Desde el inicio de la comida hasta la salida del ultimo plato.
/ 11,50€ por pax
30min antes del comienzo de la comida/cena hasta la salida del ultimo plato.
/ 16,50€ por pax
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MENÚ GRUPO -2
Todo a compartir
(1 plato cada 4 personas)
Surtido de ibéricos (chorizo, salchichón y queso semicurado).
Ensaladilla rusa.
Bikini trufado con lacón.
Croquetas de jamón.
Alcachofas con zamburiñas.
Entrecot trinchado Guadarrama..
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33,50 €/pax
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Postre
Degustación de postres elaborados en nuestra cocina.
/ 4,00€ por pax
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Bebidas
Desde el inicio de la comida hasta la salida del ultimo plato.
/ 11,50€ por pax
30min antes del comienzo de la comida/cena hasta la salida del ultimo plato.
/ 16,50€ por pax
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MENÚ GRUPO -3
A compartir
(1 plato cada 4 personas)
Cecina de León aliñada con galmesano y AOVE.
Ensalada burrata con tomate seco.
Papas arrieras con langostinos y pulpo.
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Segundo individual a elegir entre
Lomo de merluza a la plancha con espárragos verdes y patatas confitadas.
O
Entrecot de ternera con pimientos de padrón y panaderas.
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38,40 €/pax
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Postre
Degustación de postres elaborados en nuestra cocina.
/ 4,00€ por pax
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Bebidas
Desde el inicio de la comida hasta la salida del ultimo plato.
/ 11,50€ por pax
30min antes del comienzo de la comida/cena hasta la salida del ultimo plato.
/ 16,50€ por pax
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MENÚ GRUPO -4
A compartir
(1 plato cada 4 personas)
Tabla de jamón, cecina y queso semicurado.
Tartar de atún con huevo.
Ensaladilla rusa.
Torrezno con revolconas.
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Segundo individual a elegir
Wok de verduras con lubina y langostinos.
O
Dados de solomillo con parmentier de patatas trufada.
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42,40 €/pax
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Postre
Degustación de postres elaborados en nuestra cocina.
/ 4,00€ por pax
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Bebidas
Desde el inicio de la comida hasta la salida del ultimo plato.
/ 11,50€ por pax
30min antes del comienzo de la comida/cena hasta la salida del ultimo plato.
/ 16,50€ por pax
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Incluido IVA del 10%.
Para la formalización de reservas de más de 12 pax, será necesario la señalización con el 30% del total del importe. El nº total de comensales deberá confirmarse mínimo con 24 horas de antelación.
